小小月饼回归中秋“团圆味”

来源:北京回归"烧烤+蒸煮模式"今天白昼需防晒夜间需防雨 发表时间:2018-11-09

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原题目:小小月饼回归中秋“团圆味”

  新华社北京9月22日电 题:小小月饼回归中秋“团圆味”

新华社“中国网事”记者董雪 唐弢 孙正好

中秋节前,记者走访多个购物中央、月饼专卖店发现,现烤现吃、包装浅易等月饼回归家常糕点的特征进一步凸显。从曾经变了味儿的豪华人情礼,到群众喜好的家常糕点,月饼逐渐回归中秋“团圆味”。

现烤现吃、包装浅易 月饼糕点化倾向亮眼

刚出炉的翻毛月饼正冒热气,层层酥皮沁着鲜香,“得趁热吃!”家住北京向阳区的张大爷买了一块百果馅月饼,一只手拿着,一只手托着,战战兢兢地咬下去。最近,他每隔几天就来买块现烤月饼,当早饭吃。

“天天从早上8点到晚上7点多,一波接一波地忙,纷歧会儿,人就围了一圈。”现烤月饼处,伙计李女士忙得不亦乐乎,她将一块一块圆圆的月饼塞入手掌巨细的纸袋子,主顾拿在手上,隔着纸袋还能感受到月饼的温热。

这家糕饼店是一家天下连锁的“老字号”,中秋节前一个月,店家便把月饼摆到了一进门的位置,一侧是现烤月饼,另一侧是礼盒月饼和散装月饼。

一旁礼盒月饼的冷清与现烤月饼的热火朝天形成鲜明对比,礼盒月饼虽然包装精致,但依旧少有主顾驻足。按口胃码放的塑料散包装月饼销售情形稍好,有主顾会买上几块放入纸盒中带走。

记者在几个购物中央内看到,月饼礼盒绝大多数是纸盒包装,价钱从几十元到四五百元不等,险些没有六百元以上的;散称专柜则以油纸或者塑料包装为主,月饼和各种糕点摆放在一起,价钱相差无几,每斤售价二十多元。

销售职员表现,通俗主顾买散称的比力多,月饼礼盒大多用于主顾给亲友挚友送礼或企业团购作员工福利,现在市面上卖得最好的月饼礼盒都在200元上下,有些一订就是几十盒甚至上百盒。

监视举报、曝光警示 节令食物去人情标签

“以前的月饼礼盒里边包红酒、包茶叶,送的是人情!”北京市西单某购物中央内的一位月饼销售职员一语道出已往“天价月饼”的要害——公款送礼、节日糜烂曾让这些节令食物变了味。

“这几年,月饼从礼物回归到食物的转变很是显着,但这并非一蹴而就。中央八项划定出台后,每年中秋节前,中央和地方都再三告诫、一抓到底,民风一年比一年好转。”中国社会学会副会长石英说。

今年,中央纪委国家监委网站继续推出“中秋国庆时代违反中央八项划定精神问题监视举报曝光专区”,开设“我要举报”窗口,勉励网友举报节日时代违反中央八项划定精神问题,并于9月21日起,在“每周转达”栏目分3次对各地各单元查处的违反中央八项划定精神问题点名道姓转达曝光,严防“四风”反弹。

严防反弹 风清气正过中秋

石英以为,一方面,随着各级纪检监察机关对公款送礼、节日糜烂的纠风和严查,让月饼等节令食物市场逐渐回归理性。另一方面,国人的消耗看法也发生转变,从重包装、好体面,到现在越发务实。不外,只管转变显着,但还没到松口吻、缓一缓的阶段,两节时代“四风”问题易发,对不良之风不能掉以轻心。

记者在此次走访中便遇到了月饼商家自动表现可更更名目开发票的情形。某品牌月饼的销售职员向主顾推荐一款500多元的月饼礼盒,并称购置十盒以上可以打8.5折。当记者询问能否开具发票时,该销售职员表现可以开具发票,若有需要,发票还可以开成茶叶等其他名目以便报销,“你想开成什么都可以帮你跟司理申请,一样平常不太特别的都没问题。”

业内人士表现,购置月饼礼盒后要求更改发票名目,多是由于索要的发票名目可用于报销。这为不少公款消耗打开利便之门,这一做法不仅不合规,而且还会助长不良民风。

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